野味本身的腥味就比家畜大，盐少了就更明显，必须用香料去腥。
八角就是香料中的主料，去腥效果极好，且用量不大。
家里煮肉，每次一两颗足够。
另一边，蒸好的胭脂米拨松散，稍微放凉，再让柏姐姐用碧海劲小小地来一下，人造版隔夜饭大功告成。
热油再加葱姜蒜炒香，炸干变黄后捞出，只留下油，把煮好的熏肉、香菇切丁，青豆米、松茸、竹笋切小片，倒下去爆炒。
炒匀炒香后，再加入尚且微凉的胭脂米，大火颠锅，将二者快速混匀。
一大锅胭脂米有二十来斤，在如今的女汉子般的夏岚手中也轻若无物，颠起来那叫一个挥洒自如。
不过片刻功夫，香喷喷热腾腾的山珍炒饭就出锅了。
另一边的春霜则在顾恪的提醒下，处理着几条大草鱼。
剖开鱼肚，去鱼鳍、刮鳞、去内脏、掏腮、扣牙，鱼背也来上一刀，让它们能更安详地躺平，再给鱼身上改一字花刀。
冲洗干净血水，给它们伤口上撒上充裕的盐。
内容未完，下一页继续阅读