其实所谓粳米、籼米、糯米，只是口感有所区别的稻米，类似水果玉米和糯玉米一般。
它们都是人们从稻谷中一次次针对性地选种，专门培养出来的。
上一世的糯米因为各种原因，逐渐退出了日常主粮行列，成了各种小吃、酿酒、醋的原材料。
但大武这里妖诡盗匪横行，武风更盛。
其余农工商的发展都比较滞后，稻米也还没培养分化出明确的粳、籼、糯品种。
胭脂稻一出来，顾恪就忍不住了，宣布今天吃“大餐”。
黑乎乎的熏肉拿出来，用火烧皮，以免皮咬不动，再小刀刮掉烧表面的焦黑层。
葱姜蒜花椒齐上，还扔了一颗新到手的八角，冷水煮上。
主要是凉山寨身处南野大山，周围没有产盐地，盐比较金贵。
打到的野味腌制时用盐不多，更多还是靠柏树枝烟熏，去掉一部分水分。
再挂到灶头上的房梁，每日自然烟熏，避免腐坏。
内容未完，下一页继续阅读