名叫石头的客人，是云安村云贵客栈的一名杂役。因为客栈今天有一桌非同小可的酒席，虽然平时欢喜酒家都会准时送酒，可管事还是不太放心，派遣石头过来看看情况，招呼招呼。
眼见欢喜酒家的掌柜的如此热情，还记得自己一个杂役的名字，石头一时间手足无措。听说欢喜酒家掌柜的，和自家老板都是朋友呢！
石头楞在原地，不知道如何搭话。掌柜的丝毫没有在意，拍了拍石头的肩膀，道：“老弟就放心吧，绝对稳妥，一会儿你跟小龙一块儿过去就成，我这边还忙，就不招呼老弟了。”
对于掌柜的的热情好客，伙计们倒是习以为常，游安眼见掌柜的招呼完石头，立马迎了上去，道：“掌柜的，有个事儿要和你说一下。”
“哦？”掌柜的看了看游安，“什么事情，要是家里有什么困难，尽管开口，我能帮衬的话，肯定会帮衬些。”
游安听了掌柜的这番言语，心中一暖，笑着摇了摇头道：“游安多谢掌柜的，家里可好得很呢。倒是昨日有一个小乞丐来铺子里...”
游安将曾乞儿来欢喜酒家的事情，向掌柜的叙述了一遍。自然是隐藏了自己偷酒，和带曾乞儿进店的删减版本。
“哦？还有这样懂行的小兄弟，他现在人在哪里？”掌柜的一瞬间来了兴致，他也是懂酒之人，这欢喜酒家的几位伙计，各司所职，却都没有学到掌柜的的手艺。掌柜的一直少一个徒弟，如果可能的话，这个叫铁毅的少年，似乎是个不错选择。
“这个嘛...”游安有些不好意思，铁毅一大早就不见了人影。
“我在这里。”一个衣着破烂的少年，走进了酒家，“掌柜的你好，我就是铁毅。”
看到曾乞儿本人，掌柜的点了点头，少年眼神坚定，步伐沉稳，应该是个能吃苦之人。
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