中学的时候，吃的是什麽早餐？一杯即溶豆浆，一块小蛋糕，通常是那种可以切成好几段儿的叫「瑞士卷」的东西。吃得多了，也会腻味。由很多年之前，甚至也就是吃瑞士卷吃得腻味了的时候开始，就十分怀念再小的时候的豆浆油条。那是拿着大铁壼到街边装鲜豆浆的年代，一边排着队，一边看着旁边的大锅里翻滚着由面团儿搓出来的油条。这种新鲜炸出来的油条，装在牛皮纸里油就都透了出来，滚烫的手感，令人忍不住要把它们快点儿吃光。不过，没有咖啡。
对，小时候，是有过很长一段没有咖啡的年代。後来才知道，原来小朋友是不能喝或吃太刺激的东西的，例如巧克力、糖份多的东西，当然，也包括咖啡。
所以，中学的记忆线里也没找得着咖啡的踪影。但大学是肯定有了。什麽时候还是毫无头绪，但肯定是有了。那种「h朝白晏」〔注1〕、日夜颠倒的生活，没有咖啡的话就活不过去了！那个时候喝咖啡完全是为了提神，即溶、罐装、售卖机、快餐店，总之，是没有什麽要求的下意识行为。但求有就可以了。
这个咖啡的颠峰期，则肯定是在加国的时候。那个时候，真可以说是百无聊赖，一个星期才上三四天课，每天也就三四堂。剩下的时间，完全靠自律。一个不小心，就会睡到下午，或者再一个不小心，睡下的时候已经东方发白。於是，为了提高越来越珍贵的醒着的时间的效率，咖啡简直就变成了必不可缺的生命的燃料。好在这种燃料还很便宜，呃??或者也不是一件那麽好的事情。
总之，廉价的咖啡要多少有多少，有鸟巢的，有不知名的，反正都是一大瓶一大包的买回来，好像买狗粮似的，外国就是这样，什麽都大包，太大了就变成祸了。
大包大包买回来的东西，那无论是消费心理还是习惯成自然之类的，必然的後果就是大口大口的吃。要喝得够多够豪够品味，就得用大的杯，一品脱的杯子刚好。糖太单调，就试试巧克力粉。咖啡伴侣没什麽用，鲜N容易过期，所以喝着喝着，就只剩下咖啡和巧克力粉了。
起床一定要先来一杯，然後可能写报告论文什麽的写累了就再来一杯。喝水觉得太寡就再喝一杯，招呼朋友来一杯，高不高兴都乾一杯??
就这样，不知不觉，一年下来，就上了咖啡的道儿了，一上了路，就没回得来。
现在就算回来了，也没打算走另外一条路。不是说身T不重要，而是要做出这麽大的改变的话，一来是要日积月累的需要一些我不知道有没有的时间。二来如果真的改变了，不知道会不会有什麽连锁反应。我还是暂时决定保守一点儿，静观其变。
那为什麽这麽喜欢喝咖啡，也不钻研一下各种不同的咖啡，甚至当个专家什麽的呢？
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