它是一种麻辣五香的超级调味品。
有了它，麻辣烫、冒菜、冷锅串串、钵钵鸡、干锅都可以做，味道差不到哪儿去。
当然，火锅依然是最完美最能发挥其香味的方式。
若再加上鸳鸯锅，那连涮羊肉的吃法也能合并进来。
各种肉类、蔬菜、豆制品，面粉制品都能烫进去，来个一锅大乱炖。
顾恪还朝红汤锅那边扔了点羊尾油，作为牛油的替代品。
吃着山谷里各种异种粮食蔬菜长大，还未过一年的羔羊腿肉制作成的羊肉卷，腥臊味几不可闻，只有滑嫩鲜美。
这只是开胃菜。
先烫肉菜，无非是让火锅汤底混进动物油脂，吃起来更香而已。
接下来还有猪羊鸡鸭鹅的心、肝、腰、肠、肚各种内脏。
凭借火锅的重油重味，可以压下内脏明显的腥臊气。
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