反正他在地球时，就只吃过一次，那是他看短视频时，实在忍不住自己试做了一次，而且是大过年的时候。做完开水白菜，剩余的材料还可以二次使用呢。
开水白菜的原材料并不是很复杂，但是制作步骤却是极为繁琐的。新鲜的白菜心，鸡，鸭，猪蹄，以及上等的火腿就这些足以。不过修仙界根本没有火腿，以后倒是可以自己制作，但是现在，还是老老实实用盐代替吧。虽然差了点，但也差不到哪去。
这道菜，若是没人知道配方的话，的确很难模仿的。比如那种奇特鲜香清澈犹如开水的汤料，一般不知道步骤的人，谁能做到?谁会去这么做?
见李长生一副胸有成竹的样子，吴卜福也有些兴趣。
体验了炒菜的神奇，吴卜福又有些想要重新开酒楼的冲动，不过，他为人老实，若是不声不响的使用李长生的炒菜新方，恐心里过意不去。
最终双方一合计，拟定一份契约，吴卜福去郡城开的酒楼，百分之三十收益会按季度的时间送到李长生手上。有点类似于地球上的专利费一样的东西。对此李长生是毫无意见的，甚至还能白赚，何乐而不为呢？
晚上的时候，李长生就拉着张五，以及另一个厨师李大，开始研制开水白菜的制作方法。在听到李长生的开水白菜后，两人惊呆了。
“白菜，不枉此生啊！”两位厨师直感叹道。谁能想到，一两白银可买二十颗的便宜白菜，居然还有这种华贵的做法。甚至没有想到这居然不是炒菜而是一道煮菜啊！
直到近早，两位老厨师在开水白菜的研究上才终于做到让李长生及格的程度。毕竟，开水白菜是以讲究天然鲜香为标准，然而没有火腿，终究仿佛差了点灵魂似的。
不过好在现在终于是完成了开水白菜，玉龙国史上最贵的一道白菜吃食，将从平阳县出发，传遍全国。
李长生没有多待，他去了监狱，毕竟，这几天可是监狱新规的关键时期，他还得镇一镇场子的。
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