“开整！”
放油，见油出现略微气泡，四个鸡蛋齐齐下锅，在油中啪啪直响，不一会儿便飘出一股浓郁的蛋香。
两位厨师以及吴家夫妇，吞了口唾沫，好香，真的好香。原来鸡蛋还有这样的吃法?这就是锅，这就是炒菜么？神奇。
光凭这种新的烹饪方法，这个酒楼已经可以起死回生了。
蛋香一出，李长生就直接倒下煮熟后冷却了一个小时的白米饭，很快香喷喷的简单的蛋炒饭就完成了。
“尝尝看。”李长生微微一笑道。
四人早已忍不住，一人装了一大碗，开始试吃。
先吃一口，然后就是一阵狼吞虎咽，吃完后，众人都有些意犹未尽。李长生很清楚，并不是自己的蛋炒饭多么好吃，而是炒饭对于这里的人来说是一个新鲜事物罢了。
“李大人，果然大才，以蛋和饭混在一起就能爆发出如此浓香，让人食欲大动，酒楼在你手中定然会更上一层楼。”吴卜福赞叹道，“不过，若是没有新的能够震得住场子的震楼之宝，酒楼生意恐怕也只会昙花一现了。”
李长生自是知道吴卜福的意思，炒菜很新颖，却也不是很难。对于真正的厨师来说，只要看一遍锅，以及看一遍炒菜的方式，他的脑海里就可以出现一连串的新菜谱。只要加以时日铁锅暴露，那么也就距离酒楼末日不远。
“我心中有一道菜，这道菜说难也难，说不难也不难，只要配方不暴露足以成为本酒楼的震楼之宝。”李长生微微一笑道。他想到的正是那一般人吃一顿都极为肉疼的极品美味
开水白菜
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