沐天恩:“二?”

        蒙天赐:“紫砂壶透气性能好,使用其泡茶不易变味,暑天越宿不馊。久置不用,也不会有宿杂气,只要用时先满贮沸水,立刻倾出,再浸入冷水中冲洗,元气即可恢复,泡茶仍得原味。”

        沐天恩:“三?”

        蒙天赐:“紫砂壶有吸附作用,能吸收茶味。壶内壁不刷,沏茶而绝无异味。经久使用,壶壁积聚“茶锈”,以致空壶注入沸水,也会茶香氤氲。这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关,是紫砂壶独具的品质。”

        沐天恩:“四?”

        蒙天赐:“用紫砂壶泡茶冷热急变性能好,冬天沸水注入也不会胀裂。同时砂质传热缓慢,泡茶后握持不会炙手。而且还可以置于文火上烹烧加温,不会因受火而裂。”

        杜秉谦:“说得这么头头是道,想来泡茶不在话下了?”

        蒙天赐:“还算将就。”

        杜秉谦:“那你泡好茶,端到前院的亭子里面吧,那里梅花开了,喝茶赏梅花,多么风雅的一件事。”

        蒙天赐:“我们现在还要时间喝茶啊?那什么时候才能吃到中午饭?”

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