李渊也看到这个便宜孙女了，他笑得很和蔼，解释道：“丽质，这个叫做皮蛋，应当是棕黑或者黄色的。你看，它外面的蛋白，是不是跟虎魄一样的颜色？”
虎魄，是琥珀的古称。古人认为琥珀石乃是虎死精魄入地所化，拥有像老虎一样威武无畏的能量。
李丽质从小体弱，因此也有佩戴琥珀手串。李二陛下和长孙皇后都希望这个女儿，能像小老虎一般健康。小女孩看了看自己的手串，又看了看李渊掌心里的皮蛋，的确是有点像哦。
“皇祖父，我可以把它叫做虎魄蛋吗？”长乐公主提议，这样听起来很好听，“这个蛋好吃吗？”
“好吃呢，比光吃鸭蛋强多了！”
光说不练假把式，李渊切了一个皮蛋，显摆在盘子上。他又把大蒜和茱萸剁细，香菜生姜葱花切成末，一起放入碗中，加入酱油、醋、糖调匀，淋在皮蛋上，这道快手的凉拌皮蛋就做好了。
“尝尝，好吃呢。”李渊把盘子推过去，立刻有小太监给李丽质拿了碗和筷子，“刚吃可能觉得味道有点奇特。”
棕色的皮蛋蛋白上分布着好看的花纹，里面的蛋黄是黑色的，有种流动的质感。长乐公主虽然觉得这个蛋可能坏掉了，但是她还是在皇祖父的鼓励下，鼓起勇气，闭着眼睛吃了一口这个黑色的蛋。
唔……味道确实奇怪，上面淋了一层糖，带一点儿甜，有点香，有点好吃。
李丽质嚼了两下，越发觉得这种不起眼的味道，有股独特的香气。似乎是回甘，味道醇厚，非常鲜美。
内容未完，下一页继续阅读