他之前还担心自己来了无人说话，会很尴尬。
但没想到阿弟简直就是他的小迷弟，围着问东问西，问的还都是自己擅长的知识。
没一会儿，贺茗青和阿弟就侃侃而谈起来。
沈文轩将鱼洗净收拾，然后去骨切成薄片，放盐、白酒、蛋清腌制。
热锅放油，加入花椒、葱、姜翻炒出香味。下鱼骨煎至两面金黄，再加入清水，放入一勺大酱，稍煮一会儿。
蘑菇、木耳、豆芽、青菜过水焯熟，码放在一个粗瓷大盆中备用。
这时鱼骨汤已经熬制得差不多了，缓慢下入腌制好的鱼片。煮几分钟，把鱼片鱼骨鱼汤都倒入呈配菜的大盆中。上面撒点芝麻、葱花。
最后再烧热从竹水村带回来的辣椒油，“刺啦”一声浇在配菜上。那浓郁刺激的辣香味登时就散发出来了。
等这盆水煮鱼端出来之后，众人都立刻抻着脖子瞅。
红彤彤的辣椒油下面是奶白色的鱼片，隐约可见下面绿色的配菜，颜色上就煞是好看。
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