炒制白菜的时候加入一点醋一点辣椒油。白菜上面点缀着红色的辣椒，看起来分外好看。菜汤里的辣椒油红艳艳油汪汪的，看起来很是诱人。
麻婆豆腐需要的麻椒没有，只好用花椒代替。豆腐切成块，过水备用。
热锅中放油、肉沫，等肉沫变色了，放入豆瓣酱、葱姜、花椒、辣椒油，翻炒出香味。
再倒入豆腐翻炒，期间放适量盐、酱油、白糖、清水。等汤汁浓稠，就可以出锅了。
大家从没见过这两道菜，只觉得颜色很漂亮，泛着的红油光，看着就想吃。
刚吃了一口，都还不适应，只得大口吃馒头。等把辣味压下去，再慢慢地吃菜。
之后都觉得这个味道简直太好吃了，辣舌头也好吃。
沈文轩知道众人没尝过辣味儿，所以一开始没放太多辣椒。看现在大家接受良好，也都跟着大家一起吃了起来。
自己也好久没有吃到辣菜了。对于一个无辣不欢的现代人来说，真是一种折磨啊！现在简直像又活过来了。
“阿轩……这个……阿轩，这是什么味道呀？”万虎形容不出这个味道。
沈文轩笑着说：“这个味道叫辣。”
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