烧朱院的烤五花是名不虚传的，诀窍就在于这五花够肥够腻。
当章越咬开紫苏叶后，那油腻腻的肥肉顿时在口中绽放，化作了甘爽的油汁，至于紫苏叶的搭配又稍稍解掉了些许油腻，使得口中的烤五花口感更丰富，再嚼至深处那焦皮的劲道在牙间反复跳动，实在耐嚼。
如此吃大一口，再喝口小酒，味道顿时涨满，酒香满齿。
章越一口酒就一口五花肉，顿时将同桌里几位客人看得目瞪口呆，忍不住咂巴咂巴嘴心道，居然还有如此吃法，秀才公果然会玩。
“伙计，上紫苏叶与烤五花。”
“我也是。”
汴京最时兴的饮子就是紫苏熟水，酒家里的紫苏叶是要多少有多少。
一人不由赞道：“秀才这法子不仅是斯文，且还极香。”
“正是，正是。”
一旁有位读书人摇头晃脑道：“子曰，君子不食溷豚，若日日有此食之，不为君子又如何。”
章越自顾吃着美食，却没料到令旁桌之人掀起了效仿之风，过了几日便是风靡了汴京城。
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