小时,丁兆天家里,经常吃咸鱼。
腌制的咸鱼很好吃。
可是,不新鲜。
这也分种类的,比如白鲳鱼,很少有人拿白鲳鱼去做咸鱼的。
但是其他的比如秋刀鱼,就可以腌制。
鲜秋刀鱼也好吃,但是腌制的,是不同的味道。
秋刀鱼为表层洄游性质的海鱼,在太平洋和大西洋都有产出!
但是大西洋产的略少一些。
东洋国以东以南的太平洋海区,产出最多。
丁兆天忽然想到,这秋刀鱼,自己的船只,还没怎么捞呢。
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