说完白仁宗嫌弃的瞥了这金汤佛跳墙一眼，然后把这碗佛跳墙推到一边。
“再看看别的吧。”白仁宗回道，“油爆鳝段。”
夹起一筷子吃了一口后，白仁宗一脸嫌弃：“一股土味……而且油爆鳝段要用的是肚子那个部分，因为那一部分肉比较厚，用油快速爆一下，吃起来能尝到鳝鱼肚子那一块的油脂香味。鳝鱼背上那块肉太薄，你用油爆就会跟油炸似的，吃起来太老。至于这一盘……”
白仁宗夹起一些鳝段在镜头前展示了一下：“他既用了肚子，也用了背，所以口感莫名其妙，实在是……”说到这白仁宗只能用力的叹了口气：“唉！”
接下来是BJ烤鸭。
白仁宗吃了一口，然后沉思了一会儿说：“大家知道吗？其实BJ烤鸭有专用的鸭子，叫BJ白鸭，这种鸭子只能做烤鸭，一只的成本大概是九十八，在首都那边也是这个价。这种鸭肉少皮厚，所以它没法用别的方式做。但这个……”
他展示了一下面前这只烤鸭：“它不是BJ白鸭，但它的价格，一只三百九十八，比咱们在中昌市吃的全聚德烤鸭还贵。这个……说不过去吧？”
后面的几道菜白仁宗也是逐一品尝，然后给出了结论：“定胜糕，齁甜；醉虾，黄酒的味道很浓，虾稍微有点扎嘴，中规中矩吧；极品海皇面，里面有龙虾、蟹肉、扇贝、鱿鱼、鱼翅，这面条就是普通的挂面，你在外面买的十块钱一筒的那种，这一碗两百六十八。”
最后一个，白仁宗重点批评了一下葱烧海参：“那，我今天中午才跟人家老乔学的啊。勾芡的要求是什么？油芡一体，不能出现分层。你们看这个芡汁，都挂不上去，能明显的看到一层透明的油，这就叫油芡分离了，水平不过关。”
所有的菜都品尝了一遍后，白仁宗一本正经的说：“说实话，这家店我觉得最好的就是他们家这附赠的水果了。我觉得挺好吃的，这个哈密瓜，很甜很多汁，菠萝也是熟透的，最关键它是附赠的，不要钱。至于其它的嘛……”
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