每个碗里都cHa着三片褐sE的“枫叶”,和真正的枫叶一样薄,上面的脉络清晰可见。但这三片枫叶实际上才是这道甜点可以食用的部分,那一大堆的花都不过是装点。
不得不说,杨桦的料理从视觉效果上来说总是这麽让人惊YAn。这个人的风格和韩嘉怡不同,他的料理纯粹是为了让人享受而制作的,而不是填饱肚子。
而韩嘉怡的料理,则是在让人吃饱的同时又能享受到美食。
“请用。”杨桦优雅的举起手笑道。
王蓓在旁抓着第二抬摄像机从各个角度录着像,而白仁宗则是拈起一片“枫叶”吃了下去。那个瞬间,他觉得自己彷佛站在草原上,一道清风拂面而来,中间夹杂着一GU青草的清香和淡淡的花香。白仁宗不由自主的闭上了眼睛,感受着脑海中的画面,嘴角微微上扬。
“哼。”杨桦一脸胜利的笑容,“怎麽样?小白,不知这份甜点你是否满意呢?”
“这个‘枫叶’……”白仁宗拈起第二片片薄薄的“枫叶”解释道,然後放入口中闭上眼睛感受着:“用面粉、核桃粉、杏仁粉混合制作而成,调制面粉用的水里还泡了玫瑰花瓣。”
“我就知道你一定能发现这点。”杨桦抱着胳膊笑道,“但它的秘密还不只是这样。”
“这个脆饼的关键点在於它的‘厚度’……”白仁宗皱起了眉头,“能把烤饼乾做到这麽薄,是非常不容易的,对於面糊的b例一点也不能弄错。水给得太多脆饼无法成型,水给得太少吃下去之後就是一嘴的面粉,这个制作难度……完全不b嘉怡的云霓要低。”
韩嘉怡在旁不服气的撅起了嘴,也跟着嚐了一口,然後一把捂住了嘴,一脸的惊愕表情,显然也是被惊YAn到了。
“由於它是这麽的薄,以至於它就这样cHa在这堆用做‘装饰’的花朵上,居然都能染上这些花的香气。”白仁宗惊叹道,“当你吃下这片脆饼的时候,它在你的口中融化开,植物的清香与花香味会随着脆饼的融化在口中扩散……真是不可思议。”
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