说起国宴菜来,朱芸肯定不能忘记狮子头,这可是总理赞誉过“清淡不淡、肥而不腻”的菜,选材、刀工和汤汁都有着高要求。
野菜跟小河虾、g辣椒、花生一起炒,配上玉米面窝窝头。
g豆角炒腊r0U、莲藕炖排骨、叫花J、麻辣兔丁、爆炒狍子r0U,咸蛋h焗南瓜、可以说是十个荤菜,每个量大够味。
再来皮蛋豆腐、乾煸大白菜、拌了乾面粉可以蘸料吃的蒸野菜、香菇油菜,如此四个清口解腻的素菜。
还有一个甜品拔丝地瓜,一萝卜疙瘩汤,以及主食煎包!
朱芸列出菜单,跟谭嫂子一说。
“哎呦喂,芸妹子,你可真是会给我们家省钱,只需要五花r0U、排骨、蛋类,还有蔬菜,其余的都是山上的野味和野菜,却能整治这麽有排场的一桌!”
谭嫂子光是听她大T一念叨,就心热得不行,感谢的话停不下来。
朱芸和谭嫂子都是厨房好手,後来又有两个嫂子过来帮忙,等谭志鸣招呼着大家来的时候,y菜已经差不多了,满院子都是霸道的香气。
馋的孩子们没了玩心,只围着厨房门口打转。
朱芸还是那身装束,戴着帽子口罩套袖,身上虽然不是厨师的白大褂,却也是规规矩矩蓝sE工装,腰间系着黑sE围裙。
她整治有难度的,其余简单的就由她口述,其他嫂子烹饪。
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