顾恪笑着摇头,摆好长条烤炉,还有专门烤制东西的恒温大缸,将两者都倒上木炭。
再去仓库里挑选了两篮蔬菜,拿来放在炉边。
那边小满两人的速度也是飞快。
血气裹住家禽身上的羽毛,缓慢而稳定地拔出,一根不留。
再将血气凝聚得薄如刀片,手指挥动间,切开肚腹,取出内脏,卷起放到旁边的石盆里。
用水冲洗干净,放进竹篮里沥水。
一口气弄了二十多只,小满才停手,两人各自拎着冒出篮子,白生生的鸡鸭鹅返回。
顾恪让两小将鸭鹅用米酒混合上葱姜蒜末,碎紫苏叶,花椒,食盐,配合血气,给它们来个由内到外的深入按摩。
再用把汁水和调味料一起,全部倒进它们的肚子,小萍儿用铁线藤将其缝合,最后用荷叶包起来。
看到眼巴巴的小满,他便让她去和了点稀泥,糊满两鸭两鹅。
把这两坨泥疙瘩放在托盘内,送进点燃炭火的恒温大缸。
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