黑豆易于保存，可以榨油，也可以做主食。
秸秆还是牲畜的上好饲料，豆子更是战马的精饲料。
它不光能磨豆浆做豆腐，冬天还能发豆芽当菜，其它加工酱油豆豉之类的作用都排不上号——只要产量高，榨油和主粮就能让农人视若珍宝。
当然现代人用大米饭和面粉当主粮，而不用豆子，主要还是不缺吃的，豆子吃多了容易放屁。
而在粮食宝贵的古代，底层的人们是没资格嫌弃放屁的，管饱最重要。
在北漠这冬季较长，不时会大雪遍地的地域，多囤些豆子在家里，就能让全家熬到春天。
所以，用途广泛的黄豆在这里的百姓之间，也是一种价值坚挺的货币。
家里没有钱不要紧，有黑豆囤着就不会饿死，有急事也可以变现。
不选紫麦选黑豆，对盐户村村民并不差。
另外两人见状，也上前用各自摁下指印，同样原地发愣起来。
顾恪也不理他们，只是对周大柱说到：“我这异种黑豆还有不少，你可将村里的人都叫来，一并换与他们。”
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