【……?第一次做?好好吃?】又没吃过。

        【因为啾啾做的菜就没有不好吃的!】

        弹幕上的风风雨雨,江秋秋暂时是看不到了。

        她的全副心神都在锅里,红烧鸡是一道很简单的家常菜,但是有时候越简单的菜肴越容易出错。

        焯水的时间有定数,太久了鸡肉就会变得干而柴。

        入锅的温度也有定数,太高温则易焦,温度太低又达不到锁鲜藏汁儿的味道。

        对于美味的极致追求,就在这一瞬之间。

        开水里一过,鸡皮自动蜷缩,已经微熟的肉泛着微微的白色,大火烧锅,起锅热油,香料的风味在热油中绽放,火候差不多了,江秋秋就把鸡肉倒进了锅里。

        这是第一步的香。

        鸡块在锅中滚动,江秋秋一手扶着锅,轻轻一颤,力量令锅中的鸡肉稍稍跃起又落下。

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