这云里雾里的解释让大家更不懂了。
但这没有关系,懂不懂跟吃不吃又不搭架,大火把水烧开,提前准备好的蒸笼已经放在了锅上。
热气蒸腾,云雾之间,江秋秋把一碗又一碗的梅干菜扣肉放进了蒸屉里。它们盘得很整齐,摆得也很统一。
就是这次做的菜颜值跟之前做的好像有点比较明显的差距。
啊!黑乎乎的菜果然就颜值低。
颜值低?江秋秋笑而不语。
蒸汽升腾,如云雾缭绕在蒸笼之上,炒过的梅菜和煎过的肉在这样的高温下,进行了奇妙的化学反应。
肉的油脂微微析出,被上方的梅干菜完全吸收。
原本被晒干了失去了水分的菜,多了一些油脂,菜的口感里添了一丝油滑,却因晒制的风味冲击,一点儿不腻。
香气逐渐扑散开来。
对直播间的老手们来说,这是江秋秋的‘第一道菜’。这道菜不拘于倒霉与否,只要开了直播就能‘吃’到。
精细的传感器把每一分嗅觉都传到脑海里——
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