和其他人一起抬着将猪放在板车上,将踏拉到前院。

        把猪按倒在杀猪的案板上,牢牢的绑住了。

        陶七妮拎着黑刀上场,“娘,准备好接猪血。”

        “来啦!”沈氏端着干净的盆,在一旁等着。

        陶七妮一手压住猪的嘴巴,一手将黑刀准确地从猪脖子捅了进去,切断了颈动脉。

        当黑刀抽出时,一股鲜血就从猪脖子涌了出来一会儿,陶七妮看着沈氏道,“赶紧接。”

        沈氏赶紧将木盆放在下面,猪血越多越旺就预示着来年六畜兴旺。

        这木盆可不是空的,里面放少许凉水、盐、淀粉,屠刀抽出后让血稍流一会儿再接。

        这样接下的猪血干净,凝固得快,开水煮后血块中呈蜂窝状,有咬劲,好吃。

        陶七妮站起来看着哗哗的流下来的猪血,耳边传来抽泣声,眉头轻轻皱着,这是谁哭了。

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