“桔梗,帮忙拿那个面团出去。”敖旭白端起两大盆馅料,回头对桔梗说道。
桔梗点头,拿起摆放着面团的砧板以及擀面杖,先敖旭白的前面走了出去。
材料全被准备好之后,桔梗拉起袖子,折叠起来,不让它妨碍自己。
敖旭白拿起面团,捏了一大团出来,揉成一个长条状的面团,拿起旁边的菜刀,手起刀落,长条状的面团就成了十几块小小的面团。
敖旭白拿起擀面杖,飞快地在砧板上转了起来,一个个小面团就变成了一个个圆圆的巴掌大小的面饼。
桔梗拿起一个弄好的面饼,速度极快地包起一个个白白胖胖的饺子,圆乎乎的,整整齐齐地摆放在一旁的盘子里,看着格外的喜庆。
包完一半饺子的时候,敖旭白已经擀完了所有的面团,拿起桔梗包好的饺子,一半蒸的,另外一半煮的。
水煮的饺子汤是熬好的鸡肉汤,加上洗干净的生菜,一锅美味的水煮饺子就材料齐全了。
饺子倒进装满了半锅水的锅里,开大火,为了防止粘锅,要不停的搅拌。
等到饺子浮起来的时候,加上一点盐就可以了。
桔梗包完饺子,就端着装满饺子的盘子走进厨房,敖旭白正在拿起一个大盘子,一勺子下去,能捞起五六个饺子。
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