他决定利用现有的食材,做一份青菜鸡蛋面。
把即将蔫了的一颗小青菜摘洗干净备用。
开始和面，一碗面粉和成拳头大小的面团。
放在料理台上，擀成薄薄的圆形面皮。
面皮对折数下,折成长条形，像切土豆丝一样的，把面皮切成细细的条状，拎起来轻轻一抖。
根根分明的生面条就做好了。
这时候就可以开火了。
不过厨房里没有葱姜蒜辣椒这些配料,他也免去爆香配料这一步,直接煎个荷包蛋，盛出荷包蛋后，便往锅里加入热水。
生面条下锅,再次煮沸时，加入适量盐和生抽，青菜放进去，关火把面条盛出来，放上刚刚煎好的荷包蛋。
一碗简简单单的青菜鸡蛋面就做好了。
他迫不及待地拿起筷子，坐在厨房里的小桌子前吃了起来，他刚刚和面时，反复揉搓了面团，最大激发了面粉的弹性，煮熟的面条也是格外的爽滑弹牙，弥补了配料上的短缺。
内容未完，下一页继续阅读