直播的时候,内部评审们的视角是三百六十度的,可以看到龙小白站在板凳上一个劲地给撕掉筋膜的白菜嫩叶以及刻意修剪过的白菜心浇汤汁,虽然不知最终成品会是什么样,但凭那一碗浓缩了鸡、鸭、鹅、排骨、腊肉、火腿肉、干贝的极致鲜美的澄清汤汁也可以想象成品必定鲜美得唇齿留香,意蕴悠远。
然而,当龙小白把完成的开水白菜端到餐桌上的时候,评审们还是惊呆了!
托盘上共有六个碗一个盘子一个装满鲜汤的小铜壶,六个碗里面分别飘着一片鲜嫩白菜,盘子表面盖着一个小碗,看不到里面的内容。
将六个碗连同中间的盘子摆放完毕后,龙小白深吸一口气,摘走盖在盘子表面的小碗,露出特意修剪掉叶子的白菜心,再提起装满滚烫鲜汤的铜壶——
嗤……
清澈如水的汤汁浇下去,原本闭合的修剪过的整朵白菜心如花瓣般翩翩绽放,最终变成一朵白玉莲花,风姿绰约地盛开在白瓷清汤之中!
原以为是一场哗众取宠的猎奇直播,最终看到的却是融合了色香声味的美学享受!
看到这里,十多位初级审核都毫不犹豫地给了至少四颗星的超高评价!
然而,即使是这等融合了色香声味的极致美学享受,也同样有人不喜欢!
【评审员九号打分:半星!请主播再接再厉!】
龙小白愣住。
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