但叶清溪也没有想那么多，因为他的注意力全在之后要做的红烧肉上了。
做红烧肉的材料之前已经早就准备好，叶清溪都不用自己处理，现在直接做就好。
第一步当然是将已经切成方块状的五花肉放入锅中，而后加入清水，还有姜片，给五花肉焯水。
没过多久，五花肉就已经焯水完毕，叶清溪将这五花肉捞出来放入一旁的盆中。
旁边的厨子立马上前将这焯过的水舀出来倒掉，然后将锅清洗干净。
然后叶清溪在锅中倒入少许麻油，将一旁的蔗糖放入锅中，开始炒糖色。
在大昭花生油还没有出现，现在只有猪油与麻油，而蔗糖却已经有了。
围观的众人看到这一幕有些疑惑，为什么要将蔗糖放到油中来，这是要干什么？
这做法怎么稀奇古怪的，做出来的菜会好吃吗？
很快蔗糖就融化成了糖水，金红色的糖水在油中伴随着叶清溪铲子的搅动而流动。
内容未完，下一页继续阅读