此时苏锦还不知道自己的马甲掉了，她正和户部的几位大人埋头于面前的几十亩田地里。
严家的庄子距离苏县不远，且临水而建，风景秀丽，庄子里竟还有一架水车。
苏锦穿越来这么久，还是头一回见到水车，除了感叹广大劳动人民的智慧之外，还需感叹一句严家果真是大户人家，同时也想着到时候在自己的农场里也按上一个。
见识了水车，苏锦便指挥庄子里的农人们将已经发芽的土豆块茎栽进土里，连株距都要拿尺子丈量整齐，一旁还有农官拿着纸笔写写画画。
苏锦抽空看了眼，简直和小朋友们的植物观察日记神似，她从前的同事就经常给上小学的儿子“代笔”。
不过这也是朝廷派遣钦差南下的目的，倒是记录成册，便成了简易版官方出品的《土豆栽培指南》。
田地里热火朝天地忙着，一旁的几位钦差也没闲着，他们这瞧瞧那看看，时不时抓起两把泥巴，在夸一夸云洲的水土。
好像这土就能自己长出粮食似的。
史侍郎看着脚边簸箕里已经已经发芽的土豆块茎，还是觉得有些不可置信：“就这东西，数月之间竟能长出数十担？”
“怎么，大人还怕严某诓您不成？”严轻舟笑着说，“您纵然不信，等到来年春天，自可见分晓。”
史侍郎摆摆手：“严大人此话严重了，不过是这东西太过稀奇，史某心有疑虑罢了，更何况，此事关乎到天下苍生，不可谓不慎重啊。”
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