?我们先从丙级饮料调制—咖啡类第1章50款配方开始整理,附上标准配方、材料b例、糖量、冰量及制作步骤,方便练习考照或开店使用。

        丙级饮料调制:咖啡类第1章50款配方

        1??美式咖啡热/冰

        材料:

        浓缩咖啡>
热水/冰水:90ml

        糖:依需求

        制作步骤:

        1.将浓缩咖啡萃取30ml

        2.加入热水或冰水稀释

        3.搅拌均匀,可加糖调味

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