?我们先从丙级饮料调制—咖啡类第1章50款配方开始整理,附上标准配方、材料b例、糖量、冰量及制作步骤,方便练习考照或开店使用。
丙级饮料调制:咖啡类第1章50款配方
1??美式咖啡热/冰
材料:
浓缩咖啡>
热水/冰水:90ml
糖:依需求
制作步骤:
1.将浓缩咖啡萃取30ml
2.加入热水或冰水稀释
3.搅拌均匀,可加糖调味
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