楚芷顿了顿,打了一个响指,喊话道:“没事,你把我带去你们做饭的地方,听我安排就行了!我保证做出来大人小孩都馋哭了。”
“诺。”N茶和火锅点点头。
来到膳房,楚芷本来想做一个提拉米苏甜点,但是看着稀有的物品这里既没有N油也没有冰箱,还没有微波炉,但是随心一想,古人天天都太养生了,吃饭都是规规矩矩,她看着油锅和地上的土豆笑道:“有了。”
楚芷拿起膳房的g辣椒磨制成粉制作了辣椒面,又用胡椒做了胡椒粉,还混合盐,醋、酱油、香油、五香大料、花生、g牛r0U,做成了一个混合的拌料。
“N茶你去帮我把土豆洗好,削皮。”楚芷安排道,还亲手示范着,“就像这样切成一毫米左右,土豆片要切成一条一条的切完之後放在冷水之中浸泡再一会儿放入我秘制的调料粉之中腌制片刻。”
她又转头对着火锅道:“火锅你看着油锅,当油滚起来的时候喊我一声。”
一切井然有序,火锅看着油锅Si起,对着楚芷喊到,楚芷更是拿起来筷子夹着被腌制好的土豆片,裹上一层淡淡的面粉J蛋Ye,放入翻滚的油锅里面炸成金hsU脆,整个屋内都飘着一GU浓浓的薯片香味。
一大盆的土豆被炸好,看着剩余的油,楚芷也没有浪费,用香菜、花椒、八角、香叶、小茴香、洋葱片以及香葱过味捞出,再泼在刚刚磨好的辣椒粉上,制成辣椒油,作为蘸料。
“哇,好香啊。”火锅不由得惊呆了,“这是什麽好吃的奴婢活了这麽久都没有见过。”
楚芷浅笑,摆摆手嚐了嚐道:“麻辣薯片。”
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