热锅凉油，倒入面糊。转动平底锅，面糊在锅中迅速摊开，发出“滋滋”的声响。小火慢慢煎制，耐心等待，让鸡蛋饼的底部逐渐凝固，呈现出金黄的色泽。
鸡蛋饼的边缘开始微微翘起时可以开始翻面，期间多次翻面。可以让鸡蛋饼更加酥脆。
谢洛书没做过所以第一个是王大厨示范的。王大厨对火候掌握很好，鸡蛋饼金黄酥脆。看着简单实际操作却有些困难。谢洛书做了几个要不就是焦了要不就是火候不够软趴趴的。
“叮铃铃……”谢洛书正拿着锅铲，全神贯注地盯着平底锅里的鸡蛋饼，电话就响了。
谢洛书掏出手机。是陈东旭。
王大厨立马说道：“谢先生，剩下的我来吧。”
“好，麻烦了。”谢洛书放下锅铲，一边接通电话一边走出去，“喂，东哥。”
“《崽崽来了2》今天中午十二点官宣。”陈东旭应该也是知道谢洛书的事情了，对谢洛书一点也不客气。
“我知道了。”谢洛书端起还有点温热的牛奶，“还有什么事吗？”
“能有什么事。”陈东旭阴阳怪气，“要是有其他什么事儿，你就要把我告了。”
“呵。”谢洛书轻笑，“知道就好。”
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