唐月白没注意到,而是说:“我们赶紧去魏姐家吧。”
之前说好的蔬菜种子因为下雨耽误了,今天得给她送去,顺便学习一下皮蛋的做法。
等大雾散去,魏姐家估计要忙起来了。毕竟不是每家都像他们一样食物充足的。
“嗯。”林在野喉结动了动,然后牵住唐月白的手,朝魏云家的方向走去。
……
把蔬菜种子给魏云后,唐月白和林在野就马不停蹄的跟着她学做皮蛋。
皮蛋的做法很简单。
将石灰粉、黄泥、草木灰和碱面倒进盆里搅拌均匀,然后再倒入煮开的盐水,搅拌成黏糊的泥状,接着把洗干净的鸭蛋裹上厚泥,再放进米糠里滚一圈,放进小缸中,摆满后缸口放一张菜叶盖住,然后用黄泥加盐加水搅拌,封在菜叶上,大概一个半月到两个月就可以吃了。
腌完皮蛋后,唐月白一边洗手,一边朝魏云道:“魏姐,你其实可以腌一些松花蛋放到交易大厅上卖,或者去集市卖。”
这皮蛋的做法是魏云误打误撞腌出来的,集市上也没有卖的,完全可以卖卖看。
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