唐月白从冰柜取出角猪的五花肉部位，洗净后切片，焯水捞干，接着取出一颗酸白菜，空气中的肉味瞬间被一股酸酸的味道覆盖了，闻着极其开胃。
她把酸白菜洗干净后，切丝，等锅中的水煮沸后，加入八角，姜葱，辣椒等调料，再把五花肉扔进去，煮个二十分钟。
趁着这个时间，唐月白调了个料汁，里面加的辣油，芝麻酱，醋，腐乳等调料，搅拌开后，用来蘸肉吃，格外鲜美。
然后，她把搬到厨房来的酸白菜，一颗一颗放到砧板上，用刀将其切碎，放到洗干净的陶罐里，一个陶罐大概能装两三颗酸白菜，一共能装六七个陶罐。这样也方便以后取出来吃，不然每次要吃都需要切碎，太麻烦了。
切到一半，唐月白停下动作，把切成丝的酸白菜倒入煮好的锅中，再加入盐，一起煮。
慢慢的，五花肉的油脂和酸白菜的酸味相互融合，形成了一种独特而诱人的香味，让正在切酸白菜的唐月白和刚进来的林在野闻着食欲大增。
“好香啊。”林在野站在唐月白的旁边闻了闻，眼睛一亮，“这就是酸白菜的威力？”
“只要和肉一起做，就是绝顶美味。”唐月白笑眯眯看着他，指着刚切成块的酸白菜，怂恿道：“要不要试试看。”
见她一脸期待的模样，林在野忍不住好奇地伸手拿了一片直接放进嘴里，还可以，一股又酸又脆的味道，虽然感觉腌的料好像有点重了，但如果和肉搭配的话，应该可以中和这股味道。
唐月白看着他一副淡定的模样，脸上的表情瞬间由捉弄成功的窃喜转到深深的疑惑，问：“你觉得味道怎么样？”
难道不觉得酸吗？刚拿出来的酸白菜不洗的话，感觉能酸掉大牙。
林在野闻言笑道：“还可以，虽然酸了点，但配上肉的话应该确实不错。”
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