每天晚上收工的时候记得要卤汁里的残渣捞出来，这样汤底就可以反覆利用，不会发臭，而且越卤越香，还有····”
林海毫无保留，把所有过程都演示一遍，主要是他们几个都不识字，要不然林海把过程写下来就行了。
演示之後，林海让他们留下来帮忙，按他们的水平，不学个三五天是别想学会了，两个舅舅也没意见。
像他们村里的人去学木匠，铁匠之类的手艺，哪个不是三五年才能学会，都得先为师父当牛做马白乾活两三年才能学到真本事。
林海也把李山夫妻还有么儿也叫来一起学了，田就给别人种了，种田的收益还真不如这个茶寮，到时候二狗他们都要走，林海可不想一个人累Si累活的。
李母自然是愿意来，只是免不了对二狗他们YyAn怪气一番，说他们忘恩负义什麽的，把两人气得够呛。
学了五天，林海给两个舅舅倒了一桶老卤，让他们回家去卤，以後他们可以去跑集镇，虽然不如这个官道赚得多，但绝对b种田要好一些。
又过了十余天，二狗他们也离开了，学会了手艺去青木县城摆摊去了，茶寮里就只剩下林海一家了。
一个来月的时间，茶寮的生意已经稳定下来了，寻常日子有四五十文钱的利润，每逢五天一次的县城开集日就能翻一倍，如果遇到一些行商的小商号，就可以达到一两左右的利润，一月下来最少有七八两银子的收入，这b他们全家种田翻了五六倍，李母每日都是笑得合不拢嘴。
么儿其实担任了茶寮大部分的事情，所以在林海的一再灌输下，李母对么儿的态度也好了许多，再加上有些油水的补充，面sE开始红润起来。
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