楚清芷手指灵活地继续转动毛笔,别说,毛笔这长度还挺顺手,思索了半个时辰,她终于想到了几种,猪肉脯,沙琪玛,薯片,花生糖,好吃的很多,但是原材料有些不足,有些没有,暂时没法做。
想到之后,楚清芷把这四种食品的制作流程详细地写到纸上,每一个步骤的时间都精确了下来,然后去了作坊。
作坊区里专门修建了一间给楚清芷试做新品的屋子,叫新品屋,这屋里十分宽敞,各种东西一应俱全,平时锁着,只有楚清芷才能进出。
打开房门的锁,楚清芷推门而入。
屋里用灵力凝聚的屏障保护着,所有东西都整洁如新,一尘不染,并且摆放得十分整齐。
楚清芷扫了眼屋子,转身去了库房,把需要的原材料全部取到新品屋。
试做第一件东西,猪肉铺。
猪肉脯选用猪肉后腿部分,剁成肉馅儿,加入各种调料,按一个方向搅拌,然后放一旁腌制一炷香时间。
这个时间,楚清芷把取来的面粉倒入盆里,打入鸡蛋,加入盐,曲蘖,加水,和成面团,之后盖上盖子醒面,用来做沙琪玛。
还有时间,楚清芷取来十个大土豆,清洗去皮切薄片洗去淀粉,然后开水加盐煮土豆片,煮到土豆片透明捞出来过凉水,油炸,炸到金黄出锅,撒上淡盐和辣椒粉,颠簸几下,让料和土豆片混合均匀,一份原味的薯片就做好了。
楚清芷尝了一块,又香又脆,非常好吃,“挺成功的。”
这个时候,猪肉铺可以进行下一道工序了……
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