说着,又气呼呼地瞪了小二一眼,小脸儿一绷就开始忙活起来。
小二买过来的药材很多,都是二十一世纪做凉茶常用的,如金银花,菊花,夏枯草,甘草,罗汉果等等。
时间赶了一些,林姝便选了最简单的一样凉茶做法,也是她在二十一世纪的时候做惯了的。
这会儿做起来,便十分顺手。
没有精密的秤,林姝只得凭感觉抓了一些,金银花一小撮,菊花一丢丢,夏枯草一捏捏,甘草一内内,罗汉果小半个。
准备好这些后,林姝喊人舀了一大盆水过来,将这些东西放在清水里浸泡着。
药材的制作过程难免会使之带上一些脏东西,做1吃食生意的真得注意一番。
不过也不能泡水太久,以免让药效和味道淡下来。
清水里浸泡约莫十分钟后,林姝才换了盆水清洗两遍。
相比于青橘果茶的复杂工序,凉茶显得容易得多,只消将清洗干净的药材放入锅中,加十碗水煮沸,再转小火煮半个时辰就行。
怕味道苦,林姝也是放了些蜂蜜冰糖中和了一下,煮好放凉后便可以饮用。
因着想要节约时间,林姝便让小二打了井水过来镇着,没一会儿就完全凉了下来。
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