爆炒肥肠是一道sE香味俱全的地方名菜，也是林姝在二十一世纪b较喜欢吃的家常菜。
为了保证口感，林姝把切好的肥肠加盐和生姜腌渍片刻，等锅里油热後，放配菜炒香。
等配菜七分熟，再放猪大肠一起翻炒，心里默数三到五分钟的时候，火候刚好，这时候出锅的肥肠吃着很脆。
差不多能出锅时，林姝才把辣根粉撒了进去。
另一口锅，林姝开始炒起别的菜来，先炒了一盘猪肝，接着是麻辣血旺，翻炒间，香味儿扩散。
老板咽了咽口水，惊叹地说了一句，“小娘子，了不得啊！”
臭烘烘的猪下水都能做成这麽香的菜，要是做其他菜，应该也不b他家厨子差多少吧！
转念间，老板就动了雇林姝做菜的心思，“小娘子，有没有兴趣跟我们酒楼长期合作呢？”
林姝将最後一个菜出锅，擦了把额头上的汗，“也不是不行……不过今日我只是来卖调料的，其他的事情暂时没办法详谈。”
林姝没有把话说得太Si，淡淡地应承了句。
内容未完，下一页继续阅读