现在也没有辣子,背篓里还剩了点猪血和半个猪肝,林姝准备用猪血和猪肝炒两个菜,剩下的等以後再吃。
天不热,东西能放,存个几天而已,坏不了。
林姝弄了点酱油醋将猪肝简单的清理了一下,煮熟备用,又将猪血切成厚厚的薄片。
炸完菌子的油也不浪费,用油壶装了起来。
等锅里油烧热,林姝将切片的猪血下锅翻炒,撒上盐末和酱油焖熟出锅。
猪血炒完,林姝开始把煮熟的猪肝切片,用白醋和香油腌制一会儿,同样下锅爆炒。
猪肝是熟的,下锅翻炒入味即可。
三房一共两口锅,另一口锅炖着主骨和猪肚。
汤得多炖一会儿才更有营养,尤其是猪骨,炖久了更浓香。
三个娃还小,调料不能放太重,免得影响发育。
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